מזונות מעובדים כמו בשרים מעובדים מכילים תוספת של נתרן (סודיום) לעיתים קרובות. נתרן הוא רכיב משמעותי במלח השולחן, ולכן מצוי בשפע בתפריט של מרבית האנשים. מאחר ועודף נתרן מביא לעלייה בלחץ הדם ולאגירת נוזלים בגוף, מומלץ שלא לצרוך נתרן רב. לכן בעת רכישת מזונות מעובדים כמו בשר מעובד או שימורים, מומלץ לבדוק את המרכיבים התזונתיים ואת התווית המתארת את המידע התזונתי על מנת לסייע לך להגביל את כמות הנתרן.
