ראשי » תזונה » למה להיות טבעוני

למה להיות טבעוני

 

למה להיות טבעוני

בהרצאתו של גארי יורופסקי שהתקיימה בשנת 2012 באוניברסיטת ג’ורג’יה בארצות הברית על טבעונות, צמחונות, אכילת בשר, שתיית חלב ואכילת מוצרי חלב, פגיעה בבעלי חיים וזכויות בעלי חיים.

יורפסקי פותח את ההרצאה התעללות בבעלי חיים, בזכויות בעלי חיים, בפגיעה המוסרית בבעלי חיים בשל צריכת מזון מן החי, ובנזק שנגרם למערכת האקולוגית.

ההרצאה מלווה בתמונות קשות של התעללות בבעלי חיים במשחטות בארצות הברית ופגיעה בבעלי חיים על ידי גורמים בתעשיית המזון.

מלבד הדגשת הערך האנושי שבטבעונות והימנעות מצריכת מזונות מן החי, בהמשך עוסק יורופסקי גם בהקשר הבריאותי של צריכת מוצרים מן החי. הוא מתאר את התועלת הבריאותית הרבה הטמונה בצריכת מזון בריאות טבעוני, את האפשרויות הצרכניות המגוונות, המתרבות והולכות לצרכית מזון מן הצומח ולא מן החי ומתמד גם בפ הרפואי בכך שמחלות לב, שבץ, סרטן, מחלות כליות, סוכרת לחץ דם השמנה יתר, אוסטיאופורוזיס, הן כאלה הקשורות באופן מובהק לצריכה מוגבר של בשר, מוצרי חלב, וביצים המכילים כולסטרול, שומן רווי, טרנס וחלבון חי.

קטגוריות: תזונה