קמח לחם – מהו ומה לעשות איתו? מתכונים

קמח לחם הוא קמח המופק מחיטת הלחם. הקמח המכונה קמח לחם הוא אבקה המופקת מחיטת הלחם Triticum aestivum הידועה כחיטה נפוצה. חיטת לחם היא חיטה שכיחה במיוחד בעולם. קמח זה כולל ריכוז גבוה של גלוטן. קמח זה יוצר בצק עם נפח משמעותי ובשרני יותר. ביחס לקמח חיטה רגיל, לישה של קמח זה צריכה להיות ממושכת יותר והיא יוצרת בצק עבה יותר. קמח לחם שונה מהקמח הלבן שמופק רק מגרעין החיטה הפנימי.

10 מתכוני קמח לחם

מתכוני קמח לחם מגוונים וכוללים מאפים ומאכלים רבים וטעימים. להלן עשרה מתכונים שונים הכוללים קמחים לחם להכנה. החל ממתכוני לחמניות והמשך ממתכוני לחם קראנצ’י טעים:

אפיה עם מתכוני הכנת קמח לחם. צילום: Pixabay FotoshopTofs
אפיה עם מתכוני הכנת קמח לחם. צילום: Pixabay FotoshopTofs

1. מתכון כיצד להכין לחם בבית

איך מכינים בבית לחם המבוסס על קמח לחם? מדריך מצולם להכנת כיכר לחם טעימה מקמח זה:

https://www.mako.co.il/food-cooking_school/beginners-cook/Article-d42836266320631006.htm

 

2. מתכוני קמח לחם טעימים

מתכוני סוגת להכנת מאפים מקמח לחם. החל מג’חנון ביתי, אוזני המן מלוחות, קלצונה, בייגל טורקי, לחם בירה או בייגלה ביתי.

https://bit.ly/2WbdkIF

 

3. לחם מקמח מלא עם גרעינים

איך להכין קמח מלא עם גרעינים ?

4. לחמניות לבית הספר מקמח לחם

איך להכין מקמח כוסמין וקמחים שונים לחמניות טעימות לילדים לבית הספר. מתכון להכנת לחמניות טעימות:

https://bit.ly/3khJ4nR

5.מתכון להכנת לחם פשוט עם קמח מלא

מתכון ייחודי להכנת לחם עם קמח מלא ועם קמח לבן, בתוספת שמרים, אגוזים, זיתים או גרעינים ועשבי תיבול. להלן מתכון מפורט:

https://food.walla.co.il/recipe/638077

 

6. לחמניות ללא גלוטן -קרין גורן

מי שלא יכול לצרוך קמח לחם הכולל גלוטן במינון גבוה או קמח אחר עם גלוטן יוכל להשתמש במתכון זה להכנת לחמניות ללא גלוטן של קרין גורן.

https://bit.ly/3sH47nF

7. מתכון להכנת לחמניות מקמח מלא

כיצד מכינים לחמניות טעימות מקמח מלא בקלות- להלן המתכון מפורט בפניכם:

https://bit.ly/3DbsDSv

 

8. מתכון טעים להכנת לחם ביתי קראנצ’י על בסיס קמח לחם.

מתכון להכנת לחם ביתי טעים על בסיס קמח לחם לאפייה מהנה.

https://bit.ly/383xlDG

 

9. לחם – מתכון מהיר

לחם מהיר ללא התפחה יכול להיות פתרון פשוטו ומהנה להכנת לחם. וזאת בין אם מדובר בהכנת לחם במתכון מהיר מקמח רגיל או מקמח לחם – קמח מלא או קמח אחר. להכנת לחם מתכון מהיר יכול לסייע ליצור מאפה ביעילות וזריזות ללא עיכובים. לפניכם הסבר איך להכין לחם במהירות ללא התפחה

 

 

10. לחמניות קמח מלא עם אגוזים

 

מתכון מפורט להכנת לחמניות מקמח מלא עם אגוזים.

https://bit.ly/3B7O84P


דילוג לתוכן