מחקר: מה טיב הקשר בין שתיית קפה קבועה ליתר לחץ דם
מחקר שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition מצביע על טיב הקשר בין יתר לחץ דם לבין שתיית קפה באופן קבוע.
שני מחקרי מטא-אנליזה מבוקרים ואקראיים נמצא קשר בין צריכת קפה קבועה לבין עלייה מתונה בלחץ הדם. עם זאת, מחקרים אלו נערכו לאורך זמן קצר. לכן לצורך בחינת הקשר ערכו החוקרים בחינה מטא אנליטית שבדקה תוצאות של מחקרים בנושא הקשר בין שתיית קפה קבועה לבין עלייה בלחץ הדם.
מתוך 172,567 נבדקים מקרב 6 מחקרים שנערכו במהלך 6.4 עד 33 שנים (שקלול חציוני) נמצאו 37,135 מקרים של עודף לחץ דם.
מניתוח הממצאים עלה כי דפוס השפעת צריכת הקפה הייתה בצורת עקומת j הפוכה כלומר נמצא סיכון גבוה יותר ליתר לחץ דם בקרב הנבדקים ששתו עד שלוש כוסות ביום בהשוואה לאפס כוסות קפה ביום בסיכון 1.07 ( 95% CI: 0.97, 1.20) ונמצא כי קיימת ירידה בסיכון ללחץ דם גבוה, בצריכה גבוהה של קפה (6 כוסות לעומת אפס כוסות קפה).
סיכום ממצאי החוקרים העלה כי שתיית קפה ברמה שמעל שלוש כוסות קפה ביום לא נמצאה כקשורה לסיכון מוגבר ללחץ דם גבוה. זאת בהשוואה למי ששתה פחות מכוס קפה אחת ביום (כ-240 מ"ל לכוס). עם זאת, נמצא סיכון גבוה במעט ללחץ דם, בצריכה של קפה באופן מתון – בין כוס קפה אחת לשלוש כוסות קפה ביום.
