משרד הבריאות ממליץ על תפריט מאוזן לקראת החזרה ללימודים
בראשון לספטמבר, ישובו הילדים לגנים ולבתי הספר, מחופשת הקיץ הממושכת. לקראת החזרה מהחופשה מפרסם משרד הבריאות המלצות לתפריט תזונתימאוזן לילד לבית הספר ולגן.
משרד הבריאות מדגיש את חשיבותה של ארוחת עשר בתפריט התזונה של הילד כבעלת חשיבות ומשמעות תזונתית רבה לכל מהלך היום. ההמלצה היא לאכול מידי 3-4 שעות ארוחה קלה, אשר מאפשר לילד לשבוע, מבלי שיחוש תחושת כבדות (לאחר אכילה של ארוחה גדולה אחת).
כמו כן, מומלץ להכין לילד סנדוויץ'- כריך שמכיל שלוש קבוצות מזון שונות, בהרכב זה:
1. לחמניה/פיתה- המורכב מלחם מקמח מלא או אחיד.
2. ירק בתוך הכריך כמו חסה, מלפפון או פילפל.
3. ממרח : לדוגמה ממריח טחינה ביצה, סרדינים, גבינה מסוגים שונים, ממרח חמאת בוטנים לא ממותק או ממרח עשיר בשומן מזין כמו אבוקדו.
עוד מפרט משרד הבריאות דוגמאות לכריכים, כהצעות הגשה לילדים:
1. לחמניה מקמח אחיד המכילה חציל קלוי מעט, פטרוזיליה ופלפל ירוק, עם ממרח של סלט טחינה.
2. לחם מלא עם ממרח דג טונה, בשילוב מלפפון חמוץ ופלפל אדום.
3. פיתה עם ממרח גבינה 5%, זיתים ומלפפון טרי.
4. לחם אחיד עם ממרח חמאת בוטנים ללא ממותקת, עגבניה ועלי חסה.
נוסף על הכריך, מומלץ לשלוח עם הילד מנת פרי אחת כגון אפרסק, פלפל בצבעים שונים, עלי חסה, מלפפון טרי, תפוח עץ, תפוז או שזיף. כן חשוב להקפיד על שתיית מים על ידי הילד בגן או בבית הספר במהלך היום.
