השתמשו בשמן צמחי ולא בשומן

שמנים המופקים מצמחים אינם מכילים כולסטרול ולכן לרוב השימוש בהם מומלץ יותר משימוש בשומן המופק מן החי. בין השמנים מן הצומח: שמן זין, שמן חמניות, שמן קנולה, שמן תירס ושמן סויה.