שמנים המופקים מצמחים אינם מכילים כולסטרול ולכן לרוב השימוש בהם מומלץ יותר משימוש בשומן המופק מן החי. בין השמנים מן הצומח: שמן זין, שמן חמניות, שמן קנולה, שמן תירס ושמן סויה.
שמנים המופקים מצמחים אינם מכילים כולסטרול ולכן לרוב השימוש בהם מומלץ יותר משימוש בשומן המופק מן החי. בין השמנים מן הצומח: שמן זין, שמן חמניות, שמן קנולה, שמן תירס ושמן סויה.