אל תאמינו למראה עיניים ולתדמית. מוצרים רבים אינם באמת "בריאותיים" כפי שנדמה לכם. לכן, מומלץ לקרוא מה הם רכיבי המוצר, כמה רכיבים כמו סיבים תזונתיים או סוכר הוא מכיל, האם וכמה צבעי מאכל, חומרי טעם וריח, חומרים משמרים וחומרים מזיקים הוא מכיל. כך לחמים שצבעם החום מטעה את הצרכן לחשוב כי מדובר בלחם מקמח מלא בעוד שהצבע החום נוצר בשל הוספת סוכר או צבעי מאכל. כך חטיף גרנולה מורכב אמנם מדגנים ולכן נראה דיאטטי, אולם לעיתים רבות עלול להכיל כמות נכבדת של שומנים ופחמימות.
